РУБРИКИ Home

Мясные блюда

Нежная куриная грудка томленная в масле

Куриная грудка — сочная и нежная, с потрясающим ароматом сливочного масла, не забивающим, а тонко подчеркивающим натуральный вкус белого куриного мяса. Грудка получается нисколько не жирная. Вполне самодостаточное блюдо. Ингредиенты: Филе куриное — 4 шт Масло сливочное (хорошего качества) — 100 гр. Приготовление: Масло распустить в сотейнике с толстым дном […]

Мясной пирог из картофельного теста

Пирог просто восторг! Нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки. Ингредиенты: Для теста: 200 г картофеля (одна большая картофелина или две средние) стакан муки 1 яйцо 50 сливочного масла соль по вкусу Для начинки: 400 г мясного фарша (у меня смешанный) 1 луковица 150-200 г капусты (я взяла […]

Закусочный тортик Салями

Простой в приготовлении, но вкусный и пикантный закусочный тортик Салями. Отличная альтернатива традиционной колбасной нарезке. Вкус необычно-пикантный. Курага придает блюду особую изюминку. Ингредиенты: Колбаса салями 300 гр. Сыр плавленый 300 гр. Курага 70 гр. Майонез 4 ст. л. Майонез (количество по вкусу) Петрушка 1 пуч. Укроп Приготовление: Для приготовления такого тортика […]

Куриные крылышки в панировке

Один из вариантов приготовления куриных крылышек, вкусно и необычно. Ингредиенты: куриные крылышки — 500 гр. яйца (для панировки) — 2 шт. мука (для панировки) — 150 гр. хлопья кукурузные несладкие (для панировки) — 100 гр. соль — по вкусу перец чёрный молотый — по вкусу паприка молотая — по вкусу […]

Голубцы с мясом и грибами

Голубцы с мясом и грибами вкуснейшее блюдо, подавать обязательно со сметаной. И н г р е д и е н т ы Капуста (савойская или белокочанная) 1 вилок Свиной (смешанный) фарш 300 гр. Рис 200 гр. Грибы свежие 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Томатная паста Соль, […]

Мясные котлеты с овощной добавкой

Мясные котлеты с овощами всегда получаются сочнее, полезнее, менее калорийными и жирными, чем классические мясные котлеты. Поэтому всегда, когда делаю котлеты из мяса, я делаю их только с овощами. Ингредиенты: Фарш мясной (лучше брать смешанный свинина/говядина) 500-600 гр. Картофель 3 шт Лук репчатый 1 большая луковица Морковь 1 шт; Яйцо […]

Куриные крылышки по-особому

Оригинальными и вкусными получаются жаренные куриные крылышки приготовленные по этому рецепту. Придать им особый вкусовой оттенок помогает томатно-чесночный соус. И н г р е д и е н т ы 0.5 кг куриных крылышек 1 луковица 2 зубчика чеснока 3 ст. ложка томатной пасты 1 ст. ложка майонеза Зелень, соль, перец […]

Гуляш из куриной печени

Гуляш из куриной печени простое и вкусное блюдо, которое может приготовить каждый, буквально за полчаса, пока вариться гарнир. И н г р е д и е н т ы Печень 500 гр. Репчатый лук 1 шт Морковь 1 шт Лавровый лист 2 шт Мука 3 ст. ложки Соль, перец, растительное […]

Перемячи

Перемячи – популярное блюдо из татарской кухни, что то на подобие жареных в масле пирожков или беляшей с различными начинками. В данном рецепте используется мясной фарш. И н г р е д и е н т ы Тесто: мука 800-900 гр. вода теплая 250 мл. сметана 250 гр. масло растительное […]

Острая свинина с сыром и грибами

Хотите быстро и вкусно накормить семью – это блюдо для вас. Ингредиенты: свинина помидор шампиньоны свежий острый перец чеснок сыр смесь перцев, соль растительное масл майонез Приготовление: 1. Натереть свинку солью, посыпать смесью перцев, ножом сделать дырочки и засунуть туда длинно нарезанный чеснок и выложить в ёмкость предварительно устланную фольгой […]