РУБРИКИ Home

Выпечка, тесто

Французская булочка с кремом

Вкусный крем и нежная сдоба с хрустящей корочкой покорят всех. Ингредиенты: Дрожжевое тесто: Молоко — 350 мл. Мука — 650 гр. Масло сливочное — 50 гр. Сахар — 50 гр. Яйцо (для смазывания булочек) — 1 шт. Дрожжи (сухие) — 8 гр. Соль — 1/2 ч. л. Крем: Желток яичный […]

Слоеное творожное печенье

Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье. Ингредиенты: творог (мягкий) — 350 г маргарин (размягченный) — 250 г мука (просеять с разрыхлителем) — 420-450 г разрыхлитель — 1 ч.л. ванилин — 1 г сахар (для посыпки) — 100 г Приготовление: Разминаем творог вилкой с ванилином и размягченным маргарином. […]

Сырные лепешки

Время приготовления 15 минут, причем от начала до получения готового продукта! Этот рецепт подойдет когда вам нужно быстро и вкусно накормить семью. Ингредиенты: 2 стакана муки 1 стакан кефира 0.5 чайной ложки соли 2 чайные ложки сахара 1 пакетик разрыхлителя 200 гр твердого сыра 200 гр ветчины или колбасы Приготовление: […]

Сдобные булочки-сайки с заварным кремом

Ну ооочень вкусные сдобные булочки. Сдоба превосходна, начинка очень приятна, а еще не может не порадовать форма подачи. Ингредиенты: мука (или чуть больше) — 300 гр., сахар (30 гр. в тесто + 50 гр. в крем) — 80 гр., дрожжи (свежие. Если используете сухие, то 4 гр.) — 12 гр, […]

Молдавские плацинды

Молдавские плацинды — простая и очень вкусная закуска, которая готовится из обычного пресного теста с разной начинкой: от сладкой до соленой. Ингредиенты: — Мука 500 гр. — Сметана 150 гр. — Соль — Растительное масло для жарки Начинка: — Картофель, укроп, сало Приготовление: Из муки, сметаны, щепотки соли и небольшого […]

Яблочный пирог с творожным суфле

Ароматные яблоки в невероятно воздушном, нежном творожном суфле на тонком хрустящем корже.  Вкусно и  аппетитно. Ингредиенты: Мука (для коржа) — 1 стакан Масло сливочное (для коржа) — 80 гр. Яйцо куриное (1 желток — для коржа, остальное — в суфле) — 4 шт. Сахар (1 ст. л. — для коржа, […]

Сдобные булочки

Сдобные булочки вкусны с маслом, вареньем, молоком, чаем, кофе или просто так. Испечь такие булочки достаточно просто. Ингредиенты: Мука пшеничная высшего сорта – 300 гр. Молоко – 200 мл. Дрожжи сухие – 11 гр. Яйца – 3 шт. Сахар – 75 гр. Сливочное масло – 50 гр. Кокосовая стружка для […]

Слойки с картофелем и грибами

Простые и быстрые в приготовлении слойки с картофелем и грибочками. Ингредиенты: картофельное пюре 200-250 гр. лук 1 шт. грибы 100 гр. тесто слоеное, пресное (1 пласт)- 200 гр. желток (для смазки) 1 шт. Приготовление: Лук и грибы мелко порезать, пожарить до золотистого цвета и смешать с картофельным пюре. Тесто разделить […]

Тыквенные блинчики с творогом

Тыквенные блинчики замечательный десерт к чаю. Ингредиенты: — тыквенное пюре 4 ст. ложки — молоко 250 мл. — яйца 2 шт. — мука 160 гр. — сахар (в тесто) + для посыпки 1+1 ст. л. — творог (начинка) 250-300 гр. — сахарная пудра (начинка) 2-3 ст. л. — сода 0,5 […]

Булочки для домашнего фаст-фуда

Замечательные, пышные, булочки прекрасно подойдут для приготовления домашнего фаст-фуда (для гамбургеров, чизбургеров, фишбургеров и чикенбургеров). Но и к чаю и к супу их тоже можно подавать, ведь они такие румяные и аппетитные! Ингредиенты: мука пшеничная — 3 стак.; вода — 1 стак.; дрожжи сухие — 0,5 упак.; оливковое масло (можно […]